自分用のまとめです。 情報源は、ヒルナンデスとこの差って何。 冷凍保存と解凍の技 冷凍焼けを防ぐには、空気をぬき、左右の端を真ん中に折り畳んでからクルクル。 そのままクルクルは、空気が入って霜ができてNG。肉の冷凍は、ラップで隙間なく包み、更に…